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Detalles de Jefes de salón, restaurante, lounge, y confitería


Descripción

Reciben a los clientes, los llevan a las mesas o al lounge, y contribuyen a garantizar la calidad de las instalaciones y los servicios.

Responsabilidades

  • Da la bienvenida y acompaña a los invitados a las mesas y les proporciona el menú.
  • Inspecciona las estaciones para servir del comedor para verificar que estén bien arregladas y limpias.
  • Solicita mantelería y otros suministros para las mesas y estaciones para servir.
  • Programa las reservaciones del restaurante y organiza fiestas o servicios especiales para cenas.
  • Se hace cargo de las quejas del cliente.
  • Asigna labores de trabajo y coordina actividades del personal del comedor para garantizar un servicio rápido y cortés para los clientes.

Intereses

  • Realista - Las profesiones realistas por lo regular involucran actividades de trabajo que incluyen problemas prácticos y soluciones. Tratan a menudo con plantas, animales, y materiales como madera, herramientas, y maquinaria. Varias de estas profesiones requieren tr
  • Social - Las profesiones sociales por lo regular incluyen el trabajar con, comunicarse con, y enseñar a otras personas. Estas profesiones incluyen a menudo el ayudar o proporcionar servicio a otros.
  • Emprendedora - Las profesiones emprendedoras por lo regular involucran el iniciar y llevar a cabo proyectos. Estas profesiones pueden involucrar asumir liderazgo de otras personas y tomar muchas decisiones. A veces requieren tomar riesgos y a menudo tratan con negocios.
  • Convencional - Las profesiones convencionales por lo regular involucran el seguir procedimientos fijos y de rutina. Estas profesiones pueden incluir el trabajar con datos y detalles más que con ideas. Hay normalmente una línea clara de autoridad a seguir.

Educación, Capacitación, Experiencia

  • Educación - Se requiere de estudios en escuelas técnicas, experiencia laboral en el área o título universitario de 2 años para desempeñar la mayoría de las ocupaciones en esta zona. En algunos casos se requiere de un título universitario de 4 años.
  • Capacitación - Por lo general, se requiere de uno a dos años de capacitación que incluya tanto práctica como también entrenamiento proporcionado informalmente por empleados experimentados para desempeñar las ocupaciones de esta zona.
  • Experiencia - Se requiere de aptitudes, conocimientos o experiencia laboral previa para realizar estas ocupaciones en esta zona. Por ejemplo, para poder ser electricista se requiere ser aprendiz por tres a cuatro años o varios años de capacitación profesional y en algunos casos de aprobar un examen de certificación.

Conocimiento

  • Matemáticas - Conocimiento de aritmética, álgebra, geometría, cálculo, estadística y de sus aplicaciones.

Habilidades

Carreras Parecidas

  • Cocineros, instituciones y cafeterías
  • Empleados de vestidores, guardarropías y camerinos
  • Optometrista, anteojos
  • Planificadores de conferencias y convenciones
  • Recepcionistas de hotel, motel y centro turístico
  • Supervisores y responsables directos, trabajadores de limpieza y atención a edificios